Carboidrati e Cancro alla Prostata

 

Sono sempre loro il cosiddetto " veleno dolce" ossia i carboidrati raffinati semplici e complessi che rivestono un ruolo molto importante nello sviluppo di alcuni tumori, in particolare quello alla prostata. Dall'altro però limitare il consumo di carboidrati utilizzati per le praparazioni industriali e consumare alimenti che forniscono carboidrati sani quali frutta, cereali e legumi sembra ridurre notevolmente il rischio di alcuni tumori tra cui il cancro alla prostata, colon e soprattutto per le donne il cancro al seno. Tale scoperta è stata condotta da uno studio fatto da esperti dell'Università di New York. Gli esperti hanno evidenziato come un elevato consumo di bevande zuccherate e l'utilizzo di cibo "spazzatura" come hamburger, hot-dog e dolciumi confenzionati sia associato ad un rischio doppio di cancro alla prostata. Nello studio è stato inoltre evidenziato come il consumo quotidiano di frutta, verdura e cereali integrali garantisca una notevole protezione nei confronti del cancro alla prostata ma anche di quello al seno. Tale studio inoltre fa risultare importante come il rischio di cancro dipenda maggiormente dai carboidrati raffinati portati  a tavola. Concludendo possiamo sottolineare come un'adeguata alimentazione variata ed equilibrata possa apportare notevoli benefici al nostro organismo e difenderci da importanti patologie.